ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/10/18

映画「プロバンスの贈り物」みたいなワイン、ブリヤーヌ・キュベ・プランタン2004

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

イギリス人のルパート・バーチ氏は 40代前半に勤めていた銀行を退職、南仏、ブドウ畑を購入し、2000年にこのドメーヌを設立しました。所有する畑は17ヘクタール、エクス・アン・プロヴァンスの北部あたり、セザンヌの絵画に出てくるサン・ヴィクトワール山を眺望する位置に住居と醸造所があります。
ぶどうの栽培は、はじめから有機農法で、醸造も天然酵母を使用、SO2も最小限に抑えるなど、出来るだけ自然に近い状態でのワインづくりをしています。
使用するぶどう品種は、グルナッシュの若木60%、グルナッシュ15%、サンソー15%、カベルネ・ソービニョン10％、クノワーズ、ムールヴェドル、シラーだそうで、収量もおさえているそうです。

ところで、このワインですが、フランスの新聞、ル・フィガロで高い評価つきで紹介され、パリやコート・ダ・ジュールの星つきレストラン、流行のレストランやバーで大人気だそうで、日本でもフレンチのアラン・デュカス氏とシャネルがコラボレートしてオープンした銀座にある「ベージュ東京」で開店用にデュカス氏自身が選び、フランスから直送させたそうです。

鮮やかなルビー色、ラズベリーやベリー、心地よい樽の香が立ち上がります。
ソフトな口当たり、酸味もあるフレッシュな感じの果実味、やさしいタンニン。酸味と甘味のバランスよく、やさしくしっとりした味わいでのど越しにみずみずしい果実を感じます。疲れない、もうちょっと飲みたいなと思わせるエレガントでやさしいワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。
【思入れ度評価】☆☆あと半分見つけたら即購入！ぜひもう１度飲みたいワインです。