ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/10/29

濃縮感たっぷり南アフリカのオーカ・ピノタージュ2005

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：南アフリカのワイン

以前にも何度か南アフリカのワインを紹介していますが、コストパフォーマンスのよさからあわせる食事と予算によってはおススメしたいものもあります。

ワインと南アフリカはむすびつかない！と思う方も多いかと思いますが、実は350年前からワイン作りを続けています。ぶどうの木は植民地時代から持ち込まれ植林されていきました。他の国との比較すると、オーストラリアやカリフォルニアよりも100年以上前となります。

しかし、クオリティの高いワインがつくられるようになったのは、アパルトヘイトが終わり、国際的な市場で自由に貿易ができるようになってからです。
現在、約600ものワイナリーが存在し、国際的なワインのコンクールでも数多くの賞を受賞するような品質の高いワインを作り出しています。

今日のワインのオーカ、ピノタージュ2005のつくり手もそれらのワイナリーのひとつ、マン・ヴィントーナーズです。5世代にわたり、ワイン産地であるケープタウン、ステレンボッシュ・ディストリクトとパール・ディストリクトの間の地で、ワインづくりを続けています。このワイナリーは、ケープで最も古いワイナリーの一つ。母屋は1756年に建てられたもので、国宝に指定されているほどだそうです。
しかし、残念なことに、1947年に一旦ワインの生産をやめていました。が、現在活躍しているフィリップとティルレ兄弟が学業をやめて戻りワインづくりを1998年から再開します。彼らは荒廃していた畑のぶどうの植え替えから始め、見事にワイナリーを復活。現在では収量を押さえるなどでクオリティの高いワインを作り出しています。。
南アフリカを代表する葡萄ピノ・タージュはえてして平凡なワインになりますが、収量を徹底して抑えた結果、凝縮感のある果実味豊かなワインになりました。

とても深く濃いワイン色。香は濃縮ベリー、ドライプルーン、果実の香。みどりっぽい香

この価格でこの濃縮感はすばらしいです。このワインは酸味が少ない分濃さばかりが突出してしまうので、少し冷やしていただくと深い味わいが楽しめると思います。 13～14度で。

【コスパ評価】★ あと半分値段と味のバランスがとれてます。濃縮感とバランスは良いですが、複雑さはないので・・・。
【思入れ度評価】☆半分だけ　個人的な好みと合わないかな。香りがあるものが好きなので、このワイン味なバランスは良いけどちょっとさびしい。