2007/12/01
テーマ： 今日のおやつ♪(27624)
カテゴリ： デザートワインに合わせたいスイーツ
洋ナシ、ラ・フランスをシャンパンで煮込みました。赤ワイン煮はありがちなので、あえてシャンパンで煮込んでみました。でもとてもおいしいです（あたりまえ！かも）。ぜひお試しあれ！スパークリングワインでもOKです！
つくり方
洋ナシ（ラ・フランス）を皮をむいて鍋にいれひたひたになるまでシャンパンを入れます。はちみつ、レモン汁少々、砂糖をいれ弱火で2時間煮込みます。汁は煮詰めてソースにします。牛乳を少々温め泡立てたもの、カラメルでお飾りをして出来上がり！
熟していない硬い洋ナシでもつくれます。
シャンパンにとても合います。スパークリングやドイツワインの甘口、甘口デザートワインと合わせてください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/12/01 07:48:45 AM コメントを書く
[デザートワインに合わせたいスイーツ] カテゴリの最新記事
-
桜の花入りクレメ【Cremet au Cerisier】 2011/04/11
-
アマレット風味の柿のタルト・アマンディ… 2010/12/21
-
フォアグラとバナナのカラメリゼのクレー… 2010/11/10
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
kimi_sommeliere
ワインにはまって、フランスでワイン作り、そしてとうとうソムリエに・・・今晩飲んだワインについての感想や、おすすめのレシピなど、思いつくまま書いてます。
Free Space
別館ただいまOPEN
おすすめのCategory
その他の Categoryは
↓からどうぞ
その他の Categoryは
↓からどうぞ
Category
カテゴリ未分類
(54)美味しかったワイン、まとめ
(81)フランスのワイン
(894)イタリアのワイン
(138)スペインのワイン
(108)デイリースパークリング
(13)ドイツのワイン
(6)オーストラリアのワイン
(41)ニュージーランドのワイン
(13)南アフリカのワイン
(22)アメリカのワイン
(62)チリのワイン
(64)国産ワイン
(63)そのほかの国のワイン
(27)シャンパーニュ
(25)スーパー、コンビニで購入できるワイン
(8)ちょっとB級グルメ！！
(4)野菜たっぷりのヘルシーつまみ
(90)おいしいつまみ！
(1548)デザートワインに合わせたいスイーツ
(73)マイ・コレクションのワインクッズ
(2)なんちゃってレシピ！！
(2)セミナーで新情報！
(1)フランス、ボルドーのぶどう畑で
(3)フランスのぶどう畑を巡る・・・
(4)パリ滞在屋根裏料理日記
(8)2009プチ・ヴァカンス
(2)プチ・バカンス、美味しい食べ物
(19)Freepage List
2026/10
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06
2026/05
2026/04
2026/03
2026/02
2026/01
2026/04
2026/03
2026/02
2026/01
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
