ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2007/12/17
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今晩のおすすめワインr.jpg


このワインをつくるティレルズ社は、ニューサウス・ウェールズ州ハンターヴァレーに1858年に設立、オーストラリアワイン産業の発展に貢献したそうです。
多くのファミリー企業会社が投資会社に買収されるなか、ティレルズ社は唯一家族経営の伝統を守り続けたワイナリーで、現当主は4代目、M・ブルース氏です。

このティレルズ社では、1970年代初めには、マレー・ティレル氏により、オーストラリアで初めてシャルドネの商品化を実現し、ピノ・ノワールの先駆者としても知られ、現在では、このティレルズ社のワインはカンタス航空国際線のファーストクラスに採用されるなど、で高く評価されて、「1995年オーストラリア・ベスト・ワイナリー」や「ワールド・ベスト・シャルドネ」の数々の賞を受賞しているそうです。

現在では、南オーストラリア州のマクラレン・ヴェールやクーナワラ地区、ビクトリア州のヒースコート地区等、オーストラリアの他のワイン産地にもブドウ園を広げており、常にハイ・クウォリティーのワインづくりの姿勢は、国内はもちろん世界で高く評価されているそうです。

今日のワインはそのティレルズ社のデイリーなコストパフォーマンスのよいワインです。

テイスティング・メモr.jpg
鮮やかなルビー色のエッジさほど濃くはない色合い。香りはベリー、ブラックチェリーなどの果実香、獣的な香り、ビターチョコレート、樽を思わせる香りなど芳香豊か。
味わいはイチゴやチェリー、みずみずしい赤い果実味豊か。色合いから想像するよりもしっかりしたボディで、バランスよく時間と共にボディも感じます。果実味豊かで飲みやすいワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります。香りの良いワインです。デイリーに!!


合わせるお料理r.jpg
ローストチキン、ローストターキーのクランベリーソース、など。

こちらで購入できますr.jpg


ティレルズ オールドワイナリー ピノノワール  2006 (スクリューキャップ)TYRRELL‘S OLD WINERY PINOT NOIR





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Last updated  2007/12/17 10:30:09 PM コメントを書く


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