ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/12/19

ラストーのスーパースター、アンドレ・ロメロ氏のつくるワイン

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

このワインのつくり手、アンドレ・ロメロ氏、ドメーヌ・スマドは、コートデュローヌの南のラストー村にあります。
ロメロ氏は、ロバートロバート・パーカー氏から、ラストーで唯一の5ツ星生産者として絶賛され、「ラストーのスーパースター」と評されているそうです。
また、ヒュー・ジョンソン氏にも「ポケットワインボック」の中でその名を上げています。

所有する、約30ヘクタールの畑はにはほとんど樹齢が50年以上のヴィエィユ・ヴィーニュで、生産量を抑え、伝統的な醸造方法でリッチで凝縮度が高く、複雑なワインとなり、このロメロ氏のつくるワインはベストセラーで、よい年でも平均的な年でも高い人気を誇っているそうです。

2002年からボルドーのカノン・ラ・ガフィリエールやモンドットのコンサルタントをする、ステファン・ドゥルノンクール氏をコンサルタントとして招き、アドバイス通りに、ミクロビラージュ、シュール・リーなど、ドゥルノンクールの主だった技法をしっかりと取り入れ、、一層、ロメロ氏らしくなり、ラストーらしさ、エレガントなワイン、タンニンが柔らかくなり、すぐ飲んでおいしいワインに変わったということです。

今日のワインは収穫量は1ヘクタールあたり、35ヘクトリットルに抑え、清澄やろ過も軽く行うのみで果実味をしっかり残す方法をとっているそうです。
使用するぶどう品種は、グルナッシュ70％、シラー10％、ムールヴェドル10％、サンソー10％。

鮮やかなルビー色でしっかり濃い色調。ベリーやプラム熟した果実の香り。獣臭、ナッツ、腐葉土、黒コショウ、キューピーなど香ります。

バランスもよく、凝縮した果実味と複雑味、芳香豊かで深い味わいのワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！果実味の濃縮感がとてもいいです。
【思入れ度評価】☆☆あと半分☆　ネットで探しまわってでも、見つけて味わいたいワインです。結構気に入りました。