ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/12/26

農協から独立、初ヴィンテージから90ポイント！ドメーヌ・ラ・カントランディのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ル・デヴェス2004

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

このワインのつくり手、ドメーヌ・ラ・カントランディは、キュイエラ家が、1850年代にローマ教皇の所有していた畑を手に入れ、以来、現在まで六世代にわたって、ワインつくりを行っているそうです。
以前は農協に販売していましたが、現当主、オリヴィエ・キュイエラ氏はモンペリエで醸造を勉強、1993年にサンジョセフで醸造家としてスタートし、その後、1999年に加盟していた3つの農協から順次独立、元詰を開始し、2003年には最後の農協からも独立、ドメーヌとして元詰めまで行うワインづくりを行っているそうです。
このキュイエラ家のあるヴィザン村は、トリュフの有名ですが、ワイン産地としてはコート・デュ・ローヌ地方でもほとんど無名で、大部分のワインは村の中心部にある巨大な生産者組合によって売られているとのこと。(ちなみにヴィザン村はブドウ畑は2500haありますが、元詰をしているのはわずか5軒だそう)。

このドメーヌはヴィサン村でも最高といわれる「ル・デヴェス」を所有し、総面積28ヘクタールの畑うち、15ヘクタールは、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュとして出せるところをノーマルのローヌとして、残り13ヘクタールをヴィザンとして出しているとのことです。（この地域では考えられないことのようです）

オリヴィエ・キュイエラ氏は、テロワール第一主義の自然派のつくり手といわれ、化学肥料は一切使わない、ブドウの搾りカスと羊糞の肥料を用いた自然農法を実践、ぶどうも、手摘みで収穫。醗酵は100％自然酵母で行い、すべてノンフィルター。酸化防止剤の使用は極限まで抑えてワインづくりを行っているそうです。

この、ドメーヌ・ラ・カントランディのファースト・ヴィンテージのヴィザン2000に、いきなりパーカー氏は90点の高い評価をしているそうです。

今日のワインは樹齢50年の古木のグルナシュ100％からつくられています。

深みを帯びたルビー色、香りはよく熟したベリーの果実香、木の香り、白檀、シナモン、ナツメグ。

【コスパ評価】　★★あと半分★　コスパいいです！！この値段でこのテイスト！やや香りが弱めなので★半分減。でもおいしいです。お正月はこれて飲んだくれましょう！？なワインです。これはかなりおススメ！

【思入れ度評価】　☆☆☆ 見つけたら即購入！ぜひもう１度飲みたいワインです。個人的にかな～り気に入りました。おススメです。バランスの良さがいいです。