ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2009/02/23

120とかかれたラベル、高級感も感じるデイリーワイン、サンタ・リタ・シェント・ペインテ・メルロー9007

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：チリのワイン

このサンタ・リタ社はチリでも最大級のワイナリーの１つなのだそうです。
社名のサンタ・リタは、15世紀イタリアで、枯れたぶどうの木を蘇らせた、という奇跡の逸話を持つ聖者、サンタ・リタから名付けられたのだとか。
デイリー価格の"120"とかかれたシリーズです。

このワインをつくる、サンタ・リタは、1880年設立、マイポ・ヴァレー、カサブランカ・ヴァレーをはじめ、ぶどう栽培に最適な土壌と気候に恵まれたエリアに2300ヘクタールもの自社畑を所有するワイナリーです。
設立当初からフランスからのワインの醸造技術を導入、ヨーロッパの伝統的な生産方法を守り続ける一方、独自の地質分析を積み重ね、ぶどう品種に最も最適な環境を追求、畑にこだわり、ぶどう栽培から、収穫、醸造、熟成、出荷まで徹底した品質管理を行い、最新の技術を導入して質の高いワインづくりを行っているそうです。

今日のワインのシリーズ、「シェント・ペインテ」は、独立戦争時に、サンタ・リタ設立前のセラーで120人の革命兵士をかくまったことにあるそうです。1818年、チリが独立、彼らを指揮していたベルナルド・オイギンス将軍が初代大統領に就任。120人の英雄たちと共にチリ建国に貢献した誇りから、120（シェント・ペインテ）のシリーズが生まれたそうです。このシリーズはぶどうの品種ごとに特徴を生かしたわかりやすいワインに仕上がっているとのことです。

また、チリのワイン専門誌2007においても「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど数々の賞を受賞しているそうです。

今日のワインの使用のぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン

味わいは、ブルーベリーやカシスの果実感、青さを感じるベジタブルを感じます。やわらかな口当たりながら、ボディもしっかり、骨格を感じます。凝縮感ありでとても飲み応えのあるワイン、余韻も長く力強さのあるワインです。

【コスパ評価】★　値段と味のバランスがとれてます。まあお値段相応と言えばそれまでですが。厳しい評価かも知れませんが、このデイリー価格ですから。でもこの価格、他にも良いワインがあると思います。
【思入れ度評価】☆　口当たりのなめらかさ、しっかりとしたボディは評価します。でもちょっと荒い感じがあり、飲み疲れもあるかもしれません。お料理に合わせて楽しみたいワインです。