2009/03/27
テーマ： 今日のおやつ♪(27625)
カテゴリ： デザートワインに合わせたいスイーツ
今回はそんな桜をイメージ、手頃で簡単に使えるホットケーキミックスを使って、花見に合うの簡単なおやつをつくってみました。
食紅できれいなピンク色、桜の塩漬け、アクセントにグリーンオリーブを使ってほんのり桜味、輪切りのオリーブもなんだか絶妙、季節を感じるおやつになりました。
つくり方
ホットケーキミックス200gに卵1個、牛乳180cc、砂糖50g、食紅ほんの少しをボールに入れて混ぜます。大きめのバットにクッキングペーパーをしき、さっと塩を落とした桜の塩漬け、輪切りにしたグリーンオリーブをクッキングシートの上に並べ、蒸しパン生地を流し込み、蒸し器で20分蒸して、適当な大きさに切って出来上がりです。
ドイツのリースリング、やや甘い白ワインに合います。
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2009/03/27 09:17:19 AM コメントを書く
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