ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2011/01/17
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カテゴリ: イタリアのワイン
今晩のおすすめワインr.jpg


だいぶお馴染みになった?ファルネーゼのワイン、1000円切ればお買い得!!なんて感じでチェックしてしまいます。ちょうどヴィンテージが変わって納得価格!手頃だったので購入してきました。安定安心!?早速飲んでみました。
つくり手の説明は以前と同様です。



その昔、ファルネーゼ家の王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れた時、そのすばらしい風景と気候に心を奪われ、この地で生活することを決心、この土地で質の高いワインづくりに身を捧げたそうです。そして、まもなくそのワインはヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなった話もあるそうです。

現在ファルネーゼは80ヘクタールの畑を所有、収量を抑え、最新のテクノロジーと伝統的な手法をうまく組み合わせてコストパフォーマンスの優れたワインをつくり出しています。

このファルネーゼは、数々のコンクールでの受賞、することで近年注目されているそうです。
イタリアのワインガイド、ルカ・マローニにおいて2006年度版で最優秀生産者に選ばれ、2005年度では19、648本の中でファルネーゼのワインがベスト10の中に3種類が入ったそうです。アカデミー賞の受賞記とにかく評判の作り手で、あのパーカー氏いわく「貨車買いすべきワイン!」だったそうです。

今日のワインの使用のぶどう品種:サンジョベーゼ

テイスティング・メモr.jpg
かすかに紫がかった感じもありますが、鮮やかなルビーのエッジ。やや濃い目の色調です。
ベリーなど黒っぽい果実の熟した香り、ミントの清涼感があります。
味わいはベリー、ブラックベリー、カシスなどのしっかりとした果実味。煙草の葉、紅茶のニュアンスがあります。
しっかり凝縮感のある果実味を感じますが、あとから感じる軽やかな酸味で適度なボディを感じますがキリっとした感じもあり、ボディもありますが飲みやすいワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。


合わせるお料理r.jpg
チキンのトマト煮込み、ミラノカツやトンカツ、豚肉の生姜焼きなどに合います。

こちらで購入できますr.jpg


ファルネーゼ サンジョヴェーゼ テッレ・ディ・キエティ イタリア アブルツォ





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Last updated  2011/01/17 08:01:54 PM
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