2011/11/17
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： フランスのワイン
産地：ボルドー、メドック、サンテステフ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン79％、メルロー21％
生産者：シャトー・モンローズ
鮮やかなルビー色のエッジ、やや濃い目の色調です。
粘度は中程度からやや弱め。やや凝縮感ありながらサラリとした感じを想像します。
カシスやブラックベリー、黒っぽいの熟した果実の果実香を感じます。グラスを回すと青い茎の香り、土っぽい香り、なめし革の香りが混じって果実の香りと共に心地よく、エストラゴンやタバコのほのかに甘い香りも立ち上がります。
とても口当たりなめらか、香り同様、黒い果実、カシスやブラックカラント、ブルーベリーなどの凝縮した果実味を感じます。まろやかながら深みあり、ビターチョコレート、モカなどのニュアンスを感じます。ストレートな深みを感じ、優しいながら味わいあります。タンニンもしっかり感じますが滑らか、余韻に複雑な青い感じがありますが果実味豊かな印象、厚みというより適度な凝縮感、香りよく優しい味わいのあるワインです。
アルコール度数：12.5％
☆☆／★★ モンローズのサードだとか。香りよく美味しおいので気に入ったのですが、ヴィンテージ記載はなく2009年4月に瓶詰め、と表記？でもAOCはサンテステフ。
でもこの味わいなら納得、満足！？
ビーフシチュー、鴨のソテー、鶏砂肝のコンフィ
最安値
サンテステフ Saint-Estephe 赤ワイン 750mlシャトー・モンローズのO.P.L.【10P27Oct11】
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2011/11/17 09:10:41 PM コメントを書く
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