2011/12/20
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： おいしいつまみ！
つくり方
ゆり根はさっと洗って電子レンジで加熱し、ほぐして汚い部分は取り除きます。
アボカドは皮をむいて細く切ります。
ボールにゆり根、アボカド、生ハム、ナッツオイル、エストラゴンパウダー、塩を入れてあえて出来上がり。
器によそってパンに添えていただきます。
爽やかな白ワインに合います。
おすすめワイン
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ワインにはまって、フランスでワイン作り、そしてとうとうソムリエに・・・今晩飲んだワインについての感想や、おすすめのレシピなど、思いつくまま書いてます。
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