2011/12/20
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： フランスのワイン
産地：コート・デュ・ローヌ、シャトーヌフ・デュ・パプ
品種：グルナシュ主体、シラー、ムールヴェードル、サンソー
生産者：レオン・ペルディガル（カーヴ・ド・オジェ社）
鮮やかなルビー色のエッジ、濃い目の色調です。粘性は中程度、わりとしっかりとしたボディのあるワインをイメージします。
ベリー、ブルーベリー、よく熟した果実の果実香を感じます。初めは青草のような香り、ミネラルの香りも感じます。徐々にスパイス香、バニラや、シナモン、ナツメグ、オールスパイスや甘草、ハーブのエストラゴンなどの香りを感じます。
口当たりやさしく、熟したブラックベリー、カシス、など、小さくて黒っぽい果実の果実味を感じます。鉱物的なミネラル、凝縮感があるわりにはさらりと滑らかでシルキー。時間の経過で徐々にボディが出てきます。果実味と酸とのバランスが良くふくよかながらキリッとしていて、若いわりにはタンニン優しく溶け込んでいます。複雑さ、ボディありで味わいあるワインです。
アルコール度：14％
酸度：6.6
鴨のソテー、オレンジのソース、トンカツのちょっぴり甘いベリーソースかけ
最安値
［2009］ シャトー ヌフ デュ パプ ”キュヴェ・デ・アンティーク”（オジェ/レオン・ペルディガル）Chateuneuf du Pape "Cuvee des Antiques" (Ogier/Leon Perdigal)
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Last updated
2011/12/20 09:03:20 PM コメントを書く
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