ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2012/03/08
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カテゴリ: 国産ワイン
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品名:那須ワイン・メルロー・カベルネソービニョン2002
産地:栃木県那須
使用品種:メルロー、カベルネ・ソービニョン
生産者:那須ワイン

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ガーネットがかったエッジさほど濃厚すぎず透けない程度の色調です。粘性はやや弱めです。適度に熟成間のある、さらりとやさしい感じのワインをイメージします。

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腐葉土の香り、なめし革的な香り、ミネラルっぽい香りを感じと一緒にドライのにプルーン、ドライのブルーベリー、ハーブの香りも感じます。水溶的でとてもきれいな感じです。

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口あたりやさしく、まろやかで香り同様なめし革、腐葉土の心地よい感じと共に深いベリーの果実味があります。ミネラルも漢字優しくまろやか。軽やかながらとてもバランス良くとてもエレガント。優しく繊細、きれいでとても複雑です。なめらかで深みもあり、心地よい香りと共にじんわり熟成が楽しめるワインです。
アルコール度数:13%
ph:3.9

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骨付きラムの香草焼き、マグレ・ド・カナール(鴨胸肉のソテー)、鶏モモ肉のコンフィ

こちらで購入できます。

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Last updated  2012/03/08 06:42:10 PM
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