2012/06/08
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： おいしいつまみ！
チキンの唐揚げはみんな大好き。でも揚げ物・・・。ンなところで、カロリー低めの粉をかけてレンジでチンするだけの唐揚げ粉はうちではブーム！？胸肉でさらにヘルシー、魚などでも試してみたら結構いけます！今回はそのアレンジ編。椎茸とタケノコに粉をまぶしてベーコンをのせてレンジでチン！超簡単なおつまみを作ってみました。ベーコン、椎茸、タケノコが絶妙に合い、ちらした山椒の葉でとても香りよく、タケノコの香りが引き立つような味わいあるおつまみになりました。
つくり方
茹で筍は適当な大きさに切ります。
椎茸は軸の硬い部分を取り除いて半切りにします。
市販のレンジでチンする唐揚げ粉を椎茸、タケノコによくまぶし、お皿にならべるようにのせ、上からベーコンを好きなだけのせてレンジで加熱します。
別のお皿に盛りつけ、山椒の葉を散らしていただきます。
甲州のワインに合います。
おすすめワイン
シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー 勝沼甲州シュール・リー ［2010］ Chateraise Toriibira KoshuSur LIe
今回使用の唐揚げ粉～お手軽でいいです！
レンジでチンするから揚げ粉 焦がし醤油風味 80g/昭和/からあげ粉/税込\1980以上送料無料レンジでチンするから揚げ粉 焦がし醤油風味 80g
スパイシーなのもあります。
レンジでチンするから揚げ粉 黒コショウ&ガーリック風味 80g/昭和/からあげ粉/税込\1980以上送料無料レンジでチンするから揚げ粉 黒コショウ&ガーリック風味 80g
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ワインにはまって、フランスでワイン作り、そしてとうとうソムリエに・・・今晩飲んだワインについての感想や、おすすめのレシピなど、思いつくまま書いてます。
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