Hanahula
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October 22, 2011
カテゴリ： カテゴリ未分類
午前中はフラのレッスンでしたが、
来月の地区祭出場の折、胸元飾る
レイは、リボンで編んだものです。
説明受け作りましたが、
このようなとき、不器用さがで
ＳＯＳ、残りは宿題です！
午後は、昨日完熟の無花果みつけ、
買ってきてありますので、
ジャム作りしました。
＊ 無花果 １キロ ＊
＊ 砂糖 ３５％ ＊
＊ レモン １個 ＊
よく洗った無花果を皮をむき
荒く切り、砂糖まぶしておく、
レモンも絞り、比較的強火で煮る。
ネットで見ますと、水を入れると
書いてるところありましたが、
完熟使いますので、入れません。
あくをとりながら焦がさないように
煮ていきます。
このようにあくとりましてから、
出来上がり、甘みは好みです。
我が家では、結構冷蔵庫で
保存しますので、
この位は必要と思っています。
美味しいパンに、作りたて
旬のジャム、
生きていてよかった！
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