なにわ（広島）食べ歩き

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桃香2007 @ こんにちはお久しぶりでしたがお元気そうで何より…

petlove @ Re:やずやのヘルシー発芽十六雑穀(03/01) こんばんわ。元気でしたか？私も去…

ｙｕｕｍｉｎａ @ Re:やずやのヘルシー発芽十六雑穀(03/01) やずやの十六雑穀は、σ(・∀・｀yu)はまだ…

ｙｕｕｍｉｎａ @ Re:広島市安佐南区祇園、ぐっと来る『塩らーめん　りょうか』(06/01) きんぐさんｵﾋｻｼﾌﾞﾘ━( ・∀・)ノ☆ヽ(・∀・ )…

きょんきょん０４２８ @ Re:広島市安佐南区祇園、ぐっと来る『塩らーめん　りょうか』(06/01) 美味しそうなラーメンだぁ。お店もいい…

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やずやのヘルシー発芽十六雑穀
広島市安佐南区祇園、ぐっと来る『塩らーめん　りょうか』
炙り豚トロ丼がうまい、下松市望町『らーめん　しなとら』
サックサクで良い歯ごたえでした『カツ丼（中華風）』のちゃぼ
すじ煮込み定食がとっても大好き『広島市中区袋町　喰楽坊』

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2007年07月12日

広島市中区流川町、広島ラーメンの老舗店『うぐいす』

カテゴリ：おいしいラーメン

50年以上、毎日少しずつ継ぎ足してできたスープは、まさに伝統の味だ。

トンコツと醤油だけで作るのに臭みやクドさが全くないのは、
こまめにアク・油取りをするから。

少し硬めに湯がくという細麺の歯ごたえ、喉越しとマッチする。
無農薬のモヤシも良いアクセントに。店内禁煙。

広島市中区流川町3-16
TEL 082-244-3378

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