なにわ（広島）食べ歩き

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やずやのヘルシー発芽十六雑穀
広島市安佐南区祇園、ぐっと来る『塩らーめん　りょうか』
炙り豚トロ丼がうまい、下松市望町『らーめん　しなとら』
サックサクで良い歯ごたえでした『カツ丼（中華風）』のちゃぼ
すじ煮込み定食がとっても大好き『広島市中区袋町　喰楽坊』

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2007年07月21日

夏にぴったり、スタミナたっぷりひつまぶし、広島市安佐南区川内の『魚長』

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カテゴリ：素敵なランチ

暑い夏にはぴったり『名物ひつまぶし』
これで、夏を乗り切ろう。

『ひつまぶし』というのは、名古屋の独特の鰻の食べ方で、
おひつに入った、所謂うな丼（但し鰻はややウェルダンで、小さめに切ってある）
をしゃもじで混ぜて、茶碗に移して食べる。

大体４杯分くらいあるが、まず普通に食べ、次に刻んだネギを乗せて食べ
、最後は昆布出汁でお茶漬けのようにして食べる。
結構茶碗４杯がすんなり無くなってしまう。

広島市安佐南区川内6-29-15

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