なにわ(広島)食べ歩き

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2007年07月22日
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カテゴリ: 素敵なランチ
名古屋と言えば、あんかけスパゲッティである。

スパゲッティハウス「ヨコイ」に代表されるあんかけスパは圧巻の名古屋料理だ。

2.5mm程度の極太スパを茹で上げて水で洗った(!)ものをたっぷりのラードで炒め、
その上に赤く着色されたウインナーとタマネギ、ピーマンを炒めたものを載せ、
洋風とも和風ともつかぬドロッとしたトマトベースのピリ辛ソースを絡めながら食べる。

これがあんかけスパの定番である「ミラネーズカントリー」略して「ミラカン」である。
日本の他の地域には絶対にないこのスパ、一度目は旨さがよくわからないのだが、
2度目からはきっと誰もが虜になってしまう中毒性を持っている。

名古屋市中村区名駅三丁目26-8名駅前SIAビルB1



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最終更新日  2007年07月22日 18時34分13秒
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おおこれはっ!  
ちぃのん  さん
よく名古屋出張で旦那がここのソース買ってきて家で作ってくれます。
でも本場の味はなかなか出せないって。。
私もそこで食べてみたいですぅ~~!!
上にのってるお肉みたいなのはトッピングですかっ!?
おいしそーー!! (2007年07月22日 19時08分43秒)

はじめて見ました!  
masy さん
こんど名古屋へいったときは、絶対にたべなくちゃ!! (2007年07月22日 23時40分20秒)

でたぁ~  
ぴんも さん
あんかけうどんとか、
あんかけチャーハンは好きなんだけど。

この酸味のある「あんかけスパ」だけは
正直苦手なんだよねぇ...

なんて言っちゃう名古屋人ですぅ♪

(2007年07月23日 21時03分14秒)

あんかけスパ、たまらないですね。  
Masa さん
はじめまして。
名古屋人です。名古屋名物を満喫していただけて嬉しい限りです。
実際、あんかけスパは、好みが分かれるようですが、食べず嫌いの人も多いようです。確かに2回以上食べないと良さがわからりづらいかもしれませんね。私は1回目であのスパイシーさと旨味の虜になりました(笑)。
名古屋市内にもたくさん専門店があるので、もっといろいろと食べ歩いてみたいものです。 (2007年10月12日 02時44分32秒)

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