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2007年11月01日
カテゴリ： おいしいラーメン
前回はおいしい豚さんがいなくて、とんこつはお休みでした。
今回は待ってました。
発のとんこつラーメンゲット。
スープを飲むと、ゼラチンどろどろではなく、とろみがありながら咽喉越しが良い。
粘度の質としてはポタージュスープに近いかな。さらりとしているけれど、コクもある。
具は、チャーシュー、青ネギ、キクラゲ。チャーシューはバラ肉をあぶっている。
外縁部が茶色に染まっていて、トロトロではないが、肉の味がしっかりしてうまい。
いってつ豚骨ラーメン650円
082-240-1718
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