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きんぐ２００５
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コメント新着
2008年01月27日
カテゴリ： おいしいラーメン
以前の味を忠実に継承するため先代がスープをチェックしているので
「仙八ラーメン」は以前とまったく変わらない。
そして、新たに「あっさりラーメン」と「ピリカラ味噌ラーメン」が登場。
今回は、あっさりの方をいただいた。
大量の名古屋コーチンとコンブ、カツオで4時間以上煮込んでダシを取るスープは、
あっさりなのにコク深い味わい。
その秘密は、ゲンコツと企業秘密の魚介からとった脂にあるのだとか。
仙八ラーメンとは対照的な旨味を持つラーメン。
呉市中通3-4-3
TEL 0823-23-3857
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