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2005年09月の記事
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ブリオッシュ？
を作りました。友達の「今日の料理」に載っていたレシピを使って。ちょっとこげちゃってあまり見た目がよくないですね。味が思っていたものと違いとても甘かったのですが（たくさん砂糖が入っているから当然？）、おいしかったです。結構簡単だったし、今度は砂糖を控えめにしてバターを練りこんでみようかなあと思っています。なかなか強力粉を手に入れにくいということで、前にまとめて購入しちゃったので、使い切るためにもまめにパン作りしていかねば。がんばろう。
2005.09.25
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ナシレマ
はマレーシアの伝統的朝ごはんです。ご飯はココナッツで炊いたものに、サンバル（唐辛子の辛いペースト）、ゆで卵、きゅうり、小魚、ピーナッツなどが添えられています。ココナッツライスなので、カロリーも高いし、コレステロールも高い（というのでしょうか）し、決して体にいいものとは思えないのですが、なんかふと食べたくなるものの一つです。お店で食べるともう少しすると思いますが、いつも買うのは朝市などで買うRM１（約30円）のもの。ゆで卵も4分の1しかないし薄いきゅうりが一枚。きゅうりは油を流すと作用があるということで結構マレー料理についていたりするのですが、一枚食べたところで何が変わるのでしょうか。こういうところが面白い。まあこれさえも食べないマレーシア人はいっぱいいるんですけどね。癖になる味です。マレーシアにお越しの際はぜひお試しください。
2005.09.21
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ロティチャナイ
前の日記で書いたロティチャナイです。カレーを食べるのが一般的です。クレープのようなものと書きましたが、手でピザのように伸ばします。手で伸ばすのですが上手な人はめちゃくちゃ薄くのばすことができ、透けてみえるのです。穴もあけずに。毎年ロティチャナイ大会が開かれているらしいです。愛・地球博のマレーシア館にチャンピョンがいたらしいです。8月31日の独立記念日である、マレーシアディに。少し前に帰国した友達が行ったそうですが、こっちの20倍の値段だったようですが、、やっぱりチャンピョンのはおいしかったそうです。ちなみに一枚RM１（約30円）。これに、卵を追加した「ロティテロール」、野菜と追加した「ロティサユール」などがあります。多分どのマレー料理のお店でもたべることができると思いますので、マレーシアにきたら是非食べてみてください。
2005.09.15
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友達のうちへ
週末を使ってコタキナバルから南に車で2時間半のところにあるケニンガウという町へ行ってきました。クロッカー山脈公園という国立公園の本部にいくときに寄ったことはあったのですが、じっくり周ったことはなかったので、行ってみました。ケニンガウの町には特にみどころがあるというわけではないんですが、友達がおいしいお店に連れて行ってください。一つ目は、トゥアランミーゴレン。友達のお店のお勧め料理。焼きそばに卵を絡めてあるもの。いい具合に卵が絡まっていて、また上に乗っている手作り焼き豚がおいしかったです。 二つ目は、ロティティシュ。クレープのようなもので、カレーなどにつけて食べるのが、ロティチャナイ。インドカレーのナンのようなものです。でもこれはちょっと違ってデザートです。砂糖がまぶしてあり、ぱりぱりしています。半島でしかみたことなかったのですが、まさかこんなところで食べれるとは。
2005.09.11
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またエステにいっちゃいました。
KLからきた知り合いが見つけてきたお勧めのエステに行ってきました。私はそれほど詳しくないのですが、デクレオール製品を使ってます。部屋自体は、優雅な気分になれるというようなところではないですが、どうせ寝ているので問題ないかと。エステシャンのおばちゃんもとてもうまく、気持ちよかったです。私が今回やったのは、ホワイトニング。RM180(約5500円）90分。高いかなあと思ったのですが、使用している化粧品はいいもので高級だから、お得だそうです。ちなみに終わった後にこの化粧品をずっと使ってると、しみそばかすも消えるわよと、化粧品もすすめられたけど、高くてびっくり。買えません、私には。はじめは普通の、フェイシャルをやろうと思っていたのですが、おばちゃんに絶対肌きれいになるからと乗せられて、ホワイトニングに。あはは。敏感肌用のフェイシャルならRM110（約3300円）です。肌がすべすべで気持ちいいのですが、思わぬ誤算が。あごがずれたのか、右あごがずっと痛かったのですが、それがマッサージのおかげでましになったこと。まだあまり口は開かないのですが、痛くなくなった。これはうれしかった。場所は、コタキナバルのホテルハイアットの横にあるショッピングセンターWisma Merdekaの三階のフードコートの前の"Lilian Beauty Therapy”というお店です。もし、コタキナバルに旅行に来ることがあったら、行ってみてください。
2005.09.09
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映画「今、会いにゆきます」
を観ました。VCDで。こういう話には弱いのですが、泣いてしまいました。原作も年末に読んでいたのですが、イメージどおりでした。ものすごいドラマがおこっているのに、淡々としずかに進んでいくこの感じがなんともいえずいいですね。お勧めです。今連続ドラマでもやっているみたいですが、どんな感じなんでしょうか。
2005.09.07
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