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小っちゃいの

小っちゃいの

2005.01.01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
あけましておめでとうございます


初日の出は無理!という予報だったし、昨夜はすっかり夜更かし。
昼まで寝ていたので1日がなんだか早いわぁ~もう夜!

昨夜は寒かった・・・
風呂に入った後、湯冷めしてしまった・・・
今朝起きたらひどく頭が痛い。
こんな日は寝てるに限る・・・寒いし。
福岡は、今朝は11時まで1度をきっていたらしい。



福岡のお雑煮がどんなものかは、実はあまり知らない。
何回か食べたのは、お餅は焼かずにトロトロ。とにかく具だくさん!!
鶏肉もブリもするめも入ってる。かまぼこも入ってる。野菜はもちろんカツオ菜。
すみません・・・これくらいしか覚えてません。
(じつはこれが福岡のお雑煮かどうか・・それすらもわかりません(^-^;A・・・)

んで、長崎のお雑煮ですが・・・
これもあまりわかんない。
恐らく、魚が入ったゴージャスなもののはずなんだけど、私の実家のお雑煮はちょっと違うの。
父がね、潔癖性で・・・っていうか、わがままな人で。
魚の骨が嫌!とか生臭いのが嫌!とか・・・好き嫌いがあって。
母は本来のものを作りたかったらしいのだけど、我が家だけのものとなっていたようです。

餅は焼き餅・・・最初はね。
でも父は焼き餅の雑煮が嫌いで・・・
面倒くさがりの母は、いちいち焼くのが面倒になり最後はそのまま鍋につっこんでトロトロです。
あのダラ~ととろけた餅がいいんだそうだ。
私は洗うのがたいへんなので焼き餅がいいかな・・・とか(T▽T)アハハ!


お正月は連日お雑煮なわけですね。

みなさまのお宅はどんなお雑煮なんでしょうか?

がまだす島原具雑煮
↑ 長崎県島原の具雑煮セット

■新鮮な「ウニ」と「アワビ」の磯料理。『いちご煮缶詰』
↑ 「いちご煮」って知ってる?







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Last updated  2005.01.01 20:19:28
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