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小っちゃいの
麒麟がお茶するような・・・・ ゆったりおだやかな、それでいてきらめいた時間を過ごそう ごいっしょにいかが？
2005.03.02
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今夜の某国営放送で「ためしてガッテン！」で取り上げられてましたねぇ～
オリーブオイルは、オレイン酸が含まれていて、
コレステロール値を改善するのに役立つそうです
これは悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあるんですね
まるでヨーグルトと同じ効果！！
でも、オイルなのに動脈硬化には効果的に働くという・・・おもしろい！
しかし、他の植物オイルと違う点もあります
原料が、オリーブオイルは果実なのに、他のオイルは種なんですねぇ～
一般的に酸化しにくいという利点はそのへんにあるわけです
保存には注意が必要です（暗所保存）
それにしても、びっくりなのは、シェフが作ったペペロンチーノと、
素人が作ったペペロンチーノっておいしさにそんなに差があるなんて！！
私はどんなふうに作ってるかなぁ？って思ったのですが・・・
我が家のパスタは、ちゃんとオイルとからんでおいしいよねぇ～と思うのであった（笑）
これってただの自己満足だったりして！！
それにしても、知ってることばかりだったけど、改めて知る知識っってありますね
テレビネタですが、勉強になります
↑ もしよかったら投票してくださいm(_ _)m
日本では製造不可能なαリポ酸配合コスメを海外で作ってしまいました！話題のコエンザイムQ10も...
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コレステロール値を改善するのに役立つそうです
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しかし、他の植物オイルと違う点もあります
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一般的に酸化しにくいという利点はそのへんにあるわけです
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それにしても、びっくりなのは、シェフが作ったペペロンチーノと、
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私はどんなふうに作ってるかなぁ？って思ったのですが・・・
我が家のパスタは、ちゃんとオイルとからんでおいしいよねぇ～と思うのであった（笑）
これってただの自己満足だったりして！！
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