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February 19, 2006
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甘夏と小豆のケーキ

テーマ： 今日のおやつ♪(27633)
カテゴリ： ナチュラル・スゥィーツ


　今年の甘夏はあまり大きく成長しない、と何人かの方から聞きました。しかし味はとっても、美味すいぃ♪ですね。


　先日その甘夏でメープルシュガーを使ったマーマレードを作らせていただきました。

　そして今は、小豆のケーキにこのマーマレードも入れ焼いています。生地の中とトッピングに使います。

　むむっ?な組み合わせのようですが、マーマレードの甘酸っぱさと小豆独特のコクのハーモニー、これが意外にも良いのよねぇ～☆と、私は感じ、作っております。
　両方揃う時期には、このハーモニーを楽しみにケーキを作っておりまする♪





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Last updated  February 20, 2006 04:33:31 PM
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