日々のごはん

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August 22, 2006

「カレー揚げ春巻き」「ひじきと生野菜のサラダ」他

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　蒸したじゃが芋にトマト味の玄米ご飯、ひよこ豆と野菜のカレー、のトリプル包み揚げ☆
　噛んだ時にカレーの香りが口いっぱいに広がりますぅ～♪

「冬瓜ゆばあんかけ」これも大好きな夏のお惣菜のひとつ。今日はよく冷やしてお召し上がりいただきました。

「オクラの胡麻醤油」さっと湯がいただけで甘いです。

「寒干し大根」

「さつま芋と胡桃の胡麻クリーム」さつま芋が出始めてきました☆皆さまの大好きな胡麻クリーム和え。お久しぶり、やっぱり美味しい(^_^)です。

　真ん中が「ひじきと生野菜のサラダ」ひじきはマリネしました。戻してサッと湯がいた切り干し大根、トマトの角切り、きゅうりの小口切り（板ずり後）、人参の千切り、白いり胡麻を合わせ、醤油と梅酢（同量）に水と胡麻油を少々加えたドレッシングで。
　トマトとひじきの組み合わせが今ちょっとマイブーム（死語?）です。

その理由は、なんだか食べるものがどれもこれも、空気が変わった様に無性に美味しいという事・・・。
　もはやこれはあの、「食欲の秋」が到来なされたのでしょうか?

　皆さまはいかがなものですか?

ん?　ただ食いしん坊なだけ?。。。かな?

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