July 28, 2007
カテゴリ： おかず
じゃが芋の蒸した物に、セイタンミンチ、トマト、なすのオリープオイルで焼いたものと重ね、ベシャメルソースかけます。
ベシャメルソースは玉ねぎとオリーブオイル、玄米粉、小麦粉、ベジブイヨンでこってりめに作りました。
粉チーズ替わりのニュートリッショナルイーストをかけ、180度のオーブンで30分焼きました。
じゃが芋やトマトの野菜の美味しさが嬉し～いっ☆
「かぼちゃの冷製スープ」もう何度も何度も言ってますが、お塩のみの味つけで重ね煮スープのあまいことっ☆
「ごぼうとひじきの梅胡麻和え」大葉の千切りも入れてます。
「お漬け物・きゅうりと寒干し大根漬け」
「ごはんのお好み焼き」ごぼうのきんぴら、玉ねぎの蒸し煮、茹でたとうもろこし、キャベツのみじん切りに、炊いた玄米ごはん、塩胡椒、お醤油、玄米粉、小麦粉、水と合わせ、胡麻油で焼き、片面には青のりも振りました。
真ん中が「人参サラダ」。
今日と明日でお木曵きは最後の川曵きが行われ、ひとまず行事は終了します。
あんまり参加してない私ですが、身近にとても頑張ってた人達がいらっしゃったので、私まで なんだかちょっと、キュンってします。。。
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Last updated
July 28, 2007 07:37:57 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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