July 31, 2007
カテゴリ： おかず
豆腐のソースを添えてます。
「粒そばとごぼうのスープ」昆布出汁にごぼうと粒そばの風味が滋味深い、ほっとするスープ。これもつぶつぶ料理の大御所☆大谷ゆみこさんの 「未来食つぶつぶcooking 」 から。
「夏野菜とひじきのサラダ」トマト、きゅうり、かぼちゃ、水菜にマリネしたひじきと白炒りごまを和え、生姜、胡麻油の効いたドレッシングで☆
「寒漬け大根」
「ピーマン胡麻醤油」
「じゃが芋の大葉ソースサラダ」大葉で作ったジェノベーゼ風ソースを炊いたアマランサスと合わせ、少しコクのあるソースにしてみました。
真ん中が「切り干し大根と凍り豆腐の煮付け」。
毎年お盆までは、少し静かな雰囲気です。
静かな夏を、喜心にまったり楽しみに来て下さい。
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Last updated
August 1, 2007 04:22:50 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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