August 7, 2007
カテゴリ： おかず
かぼちゃの甘さと、セイタンの食感がよい感じです
「レンズ豆と野菜のスープ」赤レンズ豆と緑レンズ豆使用。
たっぷりの玉ねぎを蒸し煮後、トマト、冬瓜のダイス切りにもちきびも少し、レンズ豆達が出してくれる風味で充分かとも思いましたが、今日のはベジブイヨンを少し入れ、インパクトをつけました。
サーブ後にパセリも散らせて☆
「切り干し大根白胡麻サラダ」切り干し大根を戻し炊いたものに干し柿、トマト、オクラを合わせ、白すり胡麻・梅酢・お醤油・出し汁のタレにからめました。
「寒漬け大根」
「ピーマン胡麻醤油」
「じゃが芋とごぼうの大葉ソースサラダ」蒸したじゃが芋、マッチ棒大に切り梅酢入りの水で煮たごぼう、紫玉ねぎのスライスを大葉のジェノベーゼ風ソースで和えました。
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Last updated
August 7, 2007 09:16:23 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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