August 24, 2007
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： お勉強
左手前から「グリンアスパラとパプリカのコンキリエ」「実そば入り生湯葉リゾット」「ラタトィユ」「アボガドぽんせんサンド」「グルテンミートのイタリアン唐揚げサラダ」「白胡麻プリンのブラックジンガーソース」でした。
どれも、あまり手間のかからない手軽に作れる、それでいて美味しいメニューとしてご紹介いただきました。家で作りやすい献立を、という先生のご配慮です
にひっ
わたしの本日の一番のお気に入りは「白胡麻プリンのブラックジンガーソース」となりに座っていた方も「う～ん。う～ん。」と言いながら食べてみえました。
胡麻豆腐をデザートにアレンジした形になります。
葛粉と白胡麻ペーストと、豆乳、メープルシロップというシンプルな素材から作られる味、ほんとうに美味しかったです。
あと、「グルテンミートのイタリアン唐揚げサラダ」も美味しかったな
レシピより酸味を少し効かせて作りました
薄切りにしたグルテンに生姜とお醤油の下味をつけ、片栗粉をつけて揚げた物をトッピング。たっぷりとしたコクのあるサラダでした。
どちらも早々に作らせていただきますね
午後は「ごま塩」を
・初級バージョン と
・師範科バージョン
の２種類、校長先生に教えてもらって、作りました。
明日から玄米にかけていただくの、とっても楽しみです。
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Last updated
August 24, 2007 09:54:44 PM
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