日々のごはん

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September 27, 2007

伊勢志摩バリアフリーツアーセンターさんのお弁当。

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：イベント

伊勢志摩バリアフリーツアーセンター」さんからお弁当のご依頼をいただきました。

そこは、伊勢志摩に遊びに行きたい！という障害者の方や高齢者の方に、伊勢志摩の観光施設や宿泊施設などのバリアフリー情報を発信するNPOです。

局長さんは仲良くしてもらっている私のお友達でもあります。

外国人の方でベジタリアンなので、というご相談が結構、多いそうです。
今はアレルギーをお持ちの方も多く事態は切実だと思います。
ご旅行の際、車椅子でのご旅行、視覚障害の方のご旅行への相談窓口に加え、この様な食の相談の窓口がある事はとても心強い事ですよね。

伊勢志摩の宿泊施設さんが、こういった食で困ってみえる方々への対応を少しでもスムーズに進めて下さる様にとの考えで、局長さんが喜心のお弁当を、関係者の皆様に食べていただく機会を設けてくださいました。

簡単な料理の説明書きを、という事で、ほんとうに簡単ですが、説明文も付けさせていただきました。書き.jpg

この様な依頼をいただけ、協力できることがあったことがとても嬉しかったです。

私たちはベジタリアンやオーガニック、マクロビオティックなどの情報を日頃よりなるべく気に掛け、本やインターネットなどで情報収集に努めていますが、その様な予備知識のない方はほんとうに大変だと思います。
NPOが、こういった食の問題に理解を持ち、この様な働きをしてくれることは、とても嬉しいことです。

これからもこの様なお仲間に是非入れていただきたいです。
局長さん、ありがとうございました。
そしてこれからもよろしくお願いします。

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