マイキッチンのブログ

手打ちうどんを作った。

意外と簡単にできおいしいと思った。

釜揚げうどんにして食べる。

しかし伸ばすのが結構大変で腕の筋肉が痛い。

簡単に伸ばせたらこんな安くて美味しいもの無いなー

原価計算したら28円前後なのだ、安い。

欲張って１キロのうどんを作り冷凍したもんだから・・。

筋肉痛と闘いながらできたうどんを食べたのだ。

作り方はこちら↓

手作りで！シコシコうどん


料理名：手打ちうどん

■材料（４人分）
うどん専用粉 / 500ｇ
塩 / 25ｇ
水 / 225ｇ
片栗粉（打ち粉用） / 適宜

自家製の好みのタレで釜揚げうどんやぶっかけうどんに・・。

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