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かさっと
雑草だらけのうちの庭。税金も払っているのにこれじゃあもったいないと一念発起して、出たくなる様な庭にしようと思いました。 それから、次男が知的障害があります。自閉症かもしれません。少しでも社会生活が送りやすくなるよう、頑張っています！！
Comments
Feb 21, 2006
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97881)
カテゴリ： もの作り
今まで２種類のレシピで作っていたクロワッサンだけど、もっとパリッとしたクロワッサンが焼き上がるレシピがあるんじゃないかとネットでさがしてみた。
そして先週の日曜日に作ってみた。発酵済んでは冷蔵庫で寝かせ、生地を折っては寝かせで、３０時間かけて作った。
だんなは、「今までで一番うまいんと違うか？」と言った。ただ、だんなはあまりパンが好きではない。パン屋で買うのも調理パンばかり。おいしいクロワッサン食べたことあるのかな？信用できるコメントなんだろうか・・？
まあ確かに、一番サクッとしたクロワッサンが出来たよな。やっぱり、時間をかけたら美味しいものができるのかな～。
そして先週の日曜日に作ってみた。発酵済んでは冷蔵庫で寝かせ、生地を折っては寝かせで、３０時間かけて作った。
だんなは、「今までで一番うまいんと違うか？」と言った。ただ、だんなはあまりパンが好きではない。パン屋で買うのも調理パンばかり。おいしいクロワッサン食べたことあるのかな？信用できるコメントなんだろうか・・？
まあ確かに、一番サクッとしたクロワッサンが出来たよな。やっぱり、時間をかけたら美味しいものができるのかな～。
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