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2005.07.02
カテゴリ： ニューヨークで。。。
アメリカ留学当時 最初、ベーグル、と言えば 朝ドミトリーで出る６ついくら、かで冷凍で売ってるような あのちょっと湿った、しかし焼いたらポソポソのベーグルだった。
が、留学仲間だった 高校時代には、ニューヨークエリアに住んでいた、という女性が、ベーグルは体にいい、おいしい、ダイエットにいい、というので、なんとなく食べていた。
このベーグルというのは、ドーナッツ状に形成した種をいったんゆでる、という作業が入っているので、パンとしてはとても密度が高い。
1個で大変おなかいっぱいになるのだ。
おまけにグロセリーのは安い、３つ1ドルくらいであったので、寮生活には大変重宝した。
なんせ、寮のダイニングは7時くらいにはしまってしまうだ。
夜おなかが空くのは 当然だろう。
しかもベーグルには、いろんな味がある。プレイン、セサミ、ブルーベリー、ちょっとしたヘルシーなおやつ感覚である。
しかも、キャンパスから遠い 大型の寮に住んでいた私は、夜中に勉強ついでに 24時間営業の巨大なグロセリーストアに行くのが好きであった。
前置きが長くなったが、ベーグルは、まあ、腹持ちのいいちょっとした保存食、感覚であった。
そう、ニューヨークへ引っ越すまでは。
うわさどおり、ニューヨークのベーグルは違った。
ひとまず前編は 期待を残してひとまず閉じてみる。（仕事ちゅうだよ！！）
が、留学仲間だった 高校時代には、ニューヨークエリアに住んでいた、という女性が、ベーグルは体にいい、おいしい、ダイエットにいい、というので、なんとなく食べていた。
このベーグルというのは、ドーナッツ状に形成した種をいったんゆでる、という作業が入っているので、パンとしてはとても密度が高い。
1個で大変おなかいっぱいになるのだ。
おまけにグロセリーのは安い、３つ1ドルくらいであったので、寮生活には大変重宝した。
なんせ、寮のダイニングは7時くらいにはしまってしまうだ。
夜おなかが空くのは 当然だろう。
しかもベーグルには、いろんな味がある。プレイン、セサミ、ブルーベリー、ちょっとしたヘルシーなおやつ感覚である。
しかも、キャンパスから遠い 大型の寮に住んでいた私は、夜中に勉強ついでに 24時間営業の巨大なグロセリーストアに行くのが好きであった。
前置きが長くなったが、ベーグルは、まあ、腹持ちのいいちょっとした保存食、感覚であった。
そう、ニューヨークへ引っ越すまでは。
うわさどおり、ニューヨークのベーグルは違った。
ひとまず前編は 期待を残してひとまず閉じてみる。（仕事ちゅうだよ！！）
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