2019年03月27日
カテゴリ： 常備菜
春の使者と呼ばれるふきのとうで作るふき味噌です。
熱々のご飯でいただくと、口いっぱいに春の味覚が広がります。
熱々のご飯でいただくと、口いっぱいに春の味覚が広がります。
ふき味噌
ふきのとう 1箱
サラダ油 大さじ１
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
１．ふきのとうはアクが強いので、水でよく洗って刻み、
フライパンにサラダ油を入れてすぐに炒める。
２．味噌とみりんと合わせて置く。
３．ふきのとうに油がまわったら、味噌とみりんを入れて、
弱火で2～3分ほど練るように炒め合わせる。
３．ふきのとうに油がまわったら、味噌とみりんを入れて、
弱火で2～3分ほど練るように炒め合わせる。
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Last updated
2019年03月27日 08時22分38秒
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