2019年03月27日
カテゴリ： 野菜料理
新玉ねぎ 2個
甘くて柔らかい新玉ねぎでも、生を一人で１個食べることはできません。
ところが、丸ごと煮るとペロッと１個食べることができます。
新玉ねぎの丸ごと煮
新玉ねぎの丸ごと煮
新玉ねぎ 2個
鶏ひき肉 50g
生姜 小さじ1 (みじん切り)
だし カップ2.5
薄口醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
みつば 適量
１．新玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とす。
鍋にひき肉、生姜、酒を入れてよく混ぜ合わせる。
２．鍋を中火にかけ、肉の色が変わるまで火を通したら、
だし汁を加えて沸騰させ、新玉ねぎを入れる。
３．鍋のアクを取り、薄口醤油を加えて15分ほど煮る。
４．新玉ねぎに味がしみたら汁ごと器に盛り、みつばを加える。
３．鍋のアクを取り、薄口醤油を加えて15分ほど煮る。
４．新玉ねぎに味がしみたら汁ごと器に盛り、みつばを加える。
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Last updated
2019年03月28日 07時43分21秒
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