2019年04月26日
カテゴリ： サラダ＆マリネ
鶏のささ身の南蛮漬けがレンジで簡単につくれます。
生野菜は炒めずに、熱い漬けダレを上からかけるだけ。
鶏のささ身もレンジに3分ほどかけるだけで簡単です。
鶏ささ身の南蛮漬け
鶏ささ身 2本
鶏ささ身 2本
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 1個
【合わせ調味料】
麺つゆ 大さじ2
酢 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
ゴマ油 少々
【ささ身の調味料】
塩胡椒 少々
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
１．玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンは細切りにし
【合わせ調味料】を鍋で煮立たせて火を止め熱いうちに野菜を漬る。
２．ささ身は繊維を断ち切るように斜めにそぎ切りにし、
【ささ身の調味料】を加え、耐熱皿に並べてラップをかけ、
電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。
３．加熱したささ身を保存容器に移し、野菜とタレをかけて漬け込む。
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Last updated
2019年04月26日 07時14分32秒
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