2019年04月27日
カテゴリ： ご飯もの
生姜の香りと鶏肉のコラーゲンたっぷりの炊き込みご飯です。
味にコクがあるので若い人にも喜ばれます。
鶏手羽の炊き込みご飯
米 3カップ
鶏肉の手羽中 10本
【漬け汁】醤油 大さじ3
長ねぎ 少々
生姜 1片
砂糖 小さじ1/2
１．【漬け汁】の材料をあわせて、鶏手羽を30分ほど漬け込む。
２．手羽を取り出して軽く汁気をふきとる。
２．手羽を取り出して軽く汁気をふきとる。
３．炊飯器にといだ米を入れ、手羽を並べる 。
手羽の漬け汁と水を合わせた分量の水を入れて炊く。
４．ご飯を盛り、上に手羽肉を載せる。
赤じそをアクセントに飾りました。
※鶏肉は手羽先でも、骨なしのむね肉でもよいです。
※「鶏手羽の炊き込みご飯」には玉子サラダを添えました。
※「鶏手羽の炊き込みご飯」には玉子サラダを添えました。
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Last updated
2019年04月27日 07時31分40秒
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