グランマの手料理レシピ

2019年07月04日
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カテゴリ: 豆腐&豆料理
厚揚げが1枚あれば、ヘルシーなステーキがつくれます。
タレの材料は大抵のご家庭にあるものです。
つけ合わせの野菜もストックしてあるものでOK!
安くて簡単で美味しい厚揚げのステーキです。
​​余ったらお弁当にも使えます。


厚揚げステーキ




​​
厚揚げ    1枚
サラダ油   大さじ1
ほうれん草  少々
【タレ】生姜   1かけ
    酒    大さじ1
    醤油   大さじ2 
    みりん  大さじ2
1.厚揚げに熱湯をかけ、油抜きして食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を入れ、中火で厚揚げの両面を焼く。
3.両面に焼き色がついたら【タレ】をかけて絡めながら焼く。
  水分が少なくなったら出来上がり。
4.まだタレの水分が残っていたら、茹でたほうれん草を入れて味を絡め
  付け合わせにする。
※厚揚げは薄く切った方が味がよくしみます。





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Last updated  2019年07月04日 07時54分27秒


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