グランマの手料理レシピ

2019年07月24日
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カテゴリ: 麺類
冷たいお蕎麦に彩り豊かな具をたっぷりのせて
サラダ感覚で食べる主菜です。
この一皿があれば何もいりませんね。
材料さえ調えればパッとつくることができるので
​​これからの暑い夏の昼食にぴったりです。


サラダ蕎麦




​​
【お蕎麦にのせる具材】サラダ菜
           自家製鶏ハム
           茹で玉子
           人参(細切り)
           きゅうり(細切り)
           大根(細切り)
           紫キャベツ(細切り)

               
※野菜はお蕎麦に合わせて、なるべく細切りにすると食べやすいです。
【かけ汁】麺つゆ  大さじ2
     梅酢   小さじ1
     水    大さじ4
※この比率でつくると、かけ汁はちょうどよい濃さになります。
 梅酢がない場合は梅干しを使ってもよいです。


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Last updated  2019年07月24日 13時09分58秒


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