2019年08月01日
テーマ： 楽天レシピ(168162)
カテゴリ： パスタ＆スパゲッティ
暑い日が続くと、梅を使った料理をつくるように心がけています。
鶏のささ身、薄切りの野菜、梅味の和風パスタです。
食欲がないときは、見た目の涼しさを演出するのもよいですね。
鶏ささ身と野菜の梅味パスタ
パスタ 160g
鶏ささ身と野菜の梅味パスタ
パスタ 160g
梅干し 2個
鶏ささ身 2本
人参 1/2本
きゅうり 1/2本
青じそ 4枚
にんにく 1かけ
オリーブ油 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
１．梅干しは種を取り、包丁で軽くたたく。
人参は皮むき器で縦に薄切りにし、
きゅうりも同様に切る。
青じそはせん切りに、にんにくは薄切りにする。
鶏ささ身は細切りにする。
２．熱湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
３．フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて
香りがたったら
４．鶏ささ身の色が変わったら、人参、きゅうりを入れてさっと炒め、
塩・こしょうで味を調える。
茹で上がったパスタを加えてあえる。
５．器に盛り、青じそを散らす。
※ヘルシーであっさりした味のパスタです。
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Last updated
2019年08月01日 07時10分58秒
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