2019年10月11日
テーマ： 楽天レシピ(168164)
カテゴリ： ご飯もの
炊き込みご飯に牛肉を入れるという異色のメニュー。
しかも、包丁は一切使わないでできてしまいます。
作家の宇野千代さんのレシピを参考にしました。
肉の旨味と醤油味が粒マスタードで美味しさをプラスします。
牛肉の炊き込みご飯
米 カップ1.5
牛細切れ肉 100g
粒マスタード 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 少々
砂糖 少々
１．米を研ぎ、塩を入れる。
２．米の上に醤油を回しかけ、砂糖を加え、牛肉を入れて炊く。
３．ご飯が炊けたら粒マスタードを投入し、肉をよく混ぜる。
彩りに細ネギと紅生姜をのせる。
※肉が少し冷めてからいただいても美味しいです。
粒マスタードがなんともいえない上品な味になります。
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Last updated
2019年10月21日 14時43分37秒
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