2019年11月14日
テーマ： 楽天レシピ(168178)
カテゴリ： 野菜料理
柿にはビタミンＣが多く、風邪予防や疲労回復によいそうです。
いまが旬の柿を食べて英気を養いましょう。
柿はそのまま食べても美味しいですがセロリと一緒に、
くるみ和えにすると立派な料理になります。
柿の上品な甘みとセロリの香りがよく合う一品です。
柿とセロリのくるみ和え
柿 1個
柿とセロリのくるみ和え
柿 1個
セロリ 1本
くるみ 20ｇ
【合わせ調味料】醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
１．柿は皮をむき、8等分に切る。
２．セロリは筋を取り、斜め切りにする。
３．くるみをすり鉢ですり、【合わせ調味料】を加えて、
柿とセロリを入れて和える。
※柿を細かく切って、ちぎったレタスやキャベツとマヨネーズで
和えるだけでも美味しいサラダになります。
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2019年11月17日 09時08分52秒
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