2019年11月19日
テーマ： 楽天レシピ(168155)
カテゴリ： 野菜料理
お味噌とバター風味の大根ステーキです。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなります。
大根ステーキ
大根ステーキ
大根 6cmくらいの輪切り(約300g）
顆粒和風だし 小さじ1/2
【合わせ調味料】味噌 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
バター 8g
ショウガのすりおろし 適量
１．大根は皮を剥いて二つ切り(約2～3cmの厚さ)にし、
表面に格子状の隠し包丁を入れる。
２．大根を耐熱皿に入れ、顆粒和風だしをかけてラップをし、
表面が透き通るまで600Wの電子レンジで5～6分ほど加熱する。
３．中火で熱したフライパンにバターを溶かし、加熱した大根を入れ、
焼き色が付いたら裏返してフタをして火を通す。
大根に火が通ったら皿に盛りつける。
大根に火が通ったら皿に盛りつける。
４．同じフライパンに【合わせ調味料】を入れて、
とろみが付くまで弱火で煮詰めて大根にかける。
ショウガのすりおろしを添える。
※ふろふき大根とはまた違った美味しさがあります。
グランマの電子書籍一覧
（楽天Kobo）
グランマの印象に残った映画
（ブログ）グランマのテレビあれこれ（ブログ）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019年11月19日 07時29分57秒
[野菜料理] カテゴリの最新記事
-
人参が苦手の人でも食べられる「春人参と… 2024年04月02日
-
トロッとした「キャベツと新玉ねぎの蒸し… 2024年03月26日
-
野菜嫌いな人も食べられる「野菜のオイル… 2024年03月23日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
