2019年12月25日
テーマ： 楽天レシピ(168156)
カテゴリ： パン食
ワンプレートで「パンランチ」をつくりました。
食パンは半分に切って、１切れには蜂蜜とバターを、
もう１切れにはチーズとオリーブ油、塩、こしょうをつけて、
２つの味を楽しみます。
ジャーマンポテト
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
サラダ油 適宜
塩 少々
黒こしょう 少々
１．じゃがいもはさいの目に切り、電子レンジで軽く加熱する。
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは幅7mmくらいに切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンがカリッとしたら、
玉ねぎを加えて炒める。
３．玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとベーコンを加えて炒め合わせ、
塩、こしょうで味を調える。
※付け合わせは、ブロッコリーと人参のコンソメ煮です。
かぼちゃのスープ
かぼちゃ 1/4個
かぼちゃのスープ
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
牛乳 1カップ
バター 小さじ1
固形スープの素 1/2個
パセリのみじん切り 少々
塩 少々
こしょう 少々
１．かぼちゃは皮をむき、厚さ5mm、長さ3cmに切り、
玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。
３．フライパンをさっと拭き、サラダ油を足して玉ねぎを炒める。
４．玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもとベーコンを戻して炒め合わせる。
水大さじ1を回し入れてフタをし、弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
５．牛乳を加え、塩、こしょうで味を調えて器に盛り、
パセリのみじん切りを散らす。
※かぼちゃには、ビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどが、
豊富に含まれているのでスープにして飲むとよいですね。
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2019年12月25日 07時31分51秒
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