2019年12月27日
テーマ： 楽天レシピ(168181)
カテゴリ： スープ＆鍋物
玉ねぎをバターで炒めて煮込んだオニオンスープ。
炒めると驚くほど甘さトロトロ、体の 芯から温まります。
玉ねぎは電子レンジで加熱してから炒めると、
時間短縮で作ることができて便利です。
オニオンスープ
玉ねぎ 1個
バター 大さじ2
薄口醤油 小さじ1
こしょう 少々
コンソメ 1個
湯 2カップ
フランスパン 2切れ枚
１．フランスパンをオーブントースターで焼いておく。
２．玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてバター大さじ１をのせ、
ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
３．フライパンにバター大さじ1を溶かし、
加熱した玉ねぎを強めの中火で5分ほど炒めたら、
弱火で8分ほどアメ色になるまで炒める。
４．コンソメを湯でといて、フライパンの玉ねぎに少しずつ加え、
薄口醤油とこしょうで味を調える。
５．器にオニオンスープを注ぎ、フランスパンを浮かべる。
香りづけをします。
これでワインを飲むと、ちょっとしたおつまみになります。
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Last updated
2019年12月27日 07時23分25秒
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