2020年01月31日
テーマ： 楽天レシピ(168162)
カテゴリ： 和風中華
春巻きは油で揚げると、どうしても油っぽくなります。
「フライパン」と「オーブントースター」で焼いてみました。
油を使わないのでヘルシー志向の人にぴったりです。
フライパンで焼く
大根
豚肉
春巻きの皮
サラダ油
塩・こしょう
１．千切りにした大根をフライパンでからいりし、取り出して置く。
２．フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒め、からいりした大根を加え、
塩、こしょうで味つけして具をつくる。
３．春巻きの皮に具を入れて包み、油をひいたフライパンで焼く。
※大根がしっとりしてやさしい味です。
酢と辛子醤油でいただきます。
オーブントースターで焼く
豚肉
人参
もやし
春雨
片栗粉
春巻きの皮
ゴマ油
【合わせ調味料】サラダ油
中華だし
酒
酒
醤油
塩・こしょう
塩・こしょう
１．フライパンに油を入れ、豚肉、人参、もやしの順に炒める。
２．中華だし、酒、醤油、塩、こしょうを加え、
春雨を入れて味を整えてから、片栗粉でとろみをつける。
３．春巻きの皮で包み、表面にゴマ油を塗り、オーブントースターで焼く。
※外側がパリパリして、中はしっとりしています。
ラー油や酢醤油でいただきます。
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2020年01月31日 07時33分02秒
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