2020年04月07日
テーマ： 楽天レシピ(168150)
カテゴリ： 鶏肉料理
鶏手羽先、玉ねぎ、キノコを酢で煮たヘルシー料理。
材料費もお手頃で家計にもやさしいメニューです。
鶏手羽先とキノコのヘルシー煮
鶏手羽先 6本
鶏手羽先 6本
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(赤) 1/4個
しめじ 1/2パック
椎茸 3個
刻みパセリ 少々
サラダ油 適量
【合わせ調味料】酢 大さじ3
水 カップ1杯半
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
１．フライパンにサラダ油を入れて、
鶏手羽先の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
２．玉ねぎは縦に薄切りに、パプリカはせん切りにする。
しめじはほぐし、椎茸はせん切りにする。
３．鶏手羽先に焼き色がついたら、玉ねぎ・パプリカ・しめじ・椎茸を
軽く炒め、【合わせ調味料】を加え、水分がなくなるまで煮込む。
器に盛り、刻みパセリを振る。
※酢がやさしい味に仕上がります。
鶏手羽先が食べにくかったら手羽元でも手羽中でもOK！です。
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Last updated
2020年04月07日 07時19分55秒
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