2020年04月14日
テーマ： 楽天レシピ(168162)
カテゴリ： パン食
春キャベツがたっぷり入ったサンドイッチです。
キャベツに塩をまぶすと水分が出て「かさ」が減るので、
多すぎたかなと思っても大丈夫です。
春キャベツサンド
食パン 4枚
春キャベツ 2～3枚
ハム(薄切り) 2枚
スライスチーズ 2枚(溶けるタイプ)
マスタード 小さじ1/2
オリーブ油 小さじ1/2
バター 適量
塩 小さじ1/2
１．キャベツは細切りにし、塩をまぶして5分ほどおく。
水けを軽く絞り、マスタードとオリーブ油で混ぜ合わせる。
２．食パン4枚をオーブントースターで軽く焼く。
３．常温に戻したバターを2枚の食パンに塗り、
もう2枚の食パンにはハムとスライスチーズをのせる。
４．ハムとチーズをのせた食パンにキャベツの半量をのせ、
バターを塗ったもう1枚の食パンをかぶせる。
同じようにもう1組つくり、それぞれラップなどで包む。
５．最初に包丁の刃先でペーパーだけに切り目を入れ、
次にペーパーごとパンを切り、お皿に盛りつける。
※キャベツと一緒に茹で玉子やアボガドなどを入れてもよいです。
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Last updated
2020年04月14日 07時24分37秒
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