2020年05月11日
テーマ： 楽天レシピ(168146)
カテゴリ： ご飯もの
生椎茸を焼いて、ご飯に混ぜるだけ、調味料は塩を入れるだけ。
手間いらずの超簡単な混ぜご飯です。
椎茸は水分が出るまで焼くと、うま味がよく出ます。
ほどよい塩味が、ご飯を美味しくしてくれます。
焼き椎茸の混ぜご飯
焼き椎茸の混ぜご飯
米 2カップ
生椎茸 1パック(6～8枚)
塩 小さじ1(弱)
大葉 適宜
１．米は普通の水加減をし、30分ほど置いたら塩を加えて炊く。
２．生椎茸は石づきを取り、魚焼きグリル(トースター)で8分ほど焼く。
粗熱が取れたら薄切りにする。
３．ご飯が炊き上がったら、椎茸を加えてサッと混ぜ合わせる。
器にご飯を盛り、彩りに大葉を散らす。
※椎茸に塩味がないので、焼く前に塩を軽く振った方がよいかもしれません。
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Last updated
2020年05月11日 07時25分58秒
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