2020年05月23日
テーマ： 楽天レシピ(168147)
カテゴリ： ご飯もの
鯖
はEPAが豊富で高コレステロールの予防に、
木綿豆腐
はマグネシウムがあって高血圧予防に、
この組み合わせは血管の老化を抑える効果があるそうです。
鯖缶と豆腐を使ったドライカレーをつくりました。
鯖缶と豆腐を使ったドライカレーをつくりました。
カレー粉はひかえめなので、お子さんにも食べられます。
豆腐と鯖缶のドライカレー
鯖の水煮缶 1缶
木綿豆腐 1/2丁
生姜 １かけ
ケチャップ 大さじ1
カレー粉 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
醤油 適量
片栗粉 大さじ1/2
１．木綿豆腐をキッチンペーパーを敷いた皿の上で崩す。
２．フライパンに鯖缶を汁ごとあけ、生姜を皮ごとすりおろす。
ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を入れて強火にかけ、
ひと煮立ちさせる。
３．一度火を止めて豆腐と片栗粉を入れ、全体に混ぜてとろみを出す。
再び強火にかけ、醤油で味を調えれば完成。
※鯖缶と豆腐がカレー味で口当たりがよく、食が進みます。
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Last updated
2020年05月23日 07時24分03秒
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